Chill Rosé, Vin Rosé de Puech-Haut

Robe rose pâle aux reflets bleutés, nez frais de litchi, de mangue et de fruits blancs, bouche gourmande et légère.

Dégustation
Robe rose pâle, reflets bleutés, le nez frais aux arômes fruités, exotiques litchi, mangue et également fruits blancs, la bouche est gourmande et légère.

Terroir
Situé au nord-est de Montpellier, le terroir de Puech-Haut s’étend sur 185 ha pour un dénivelé oscillant entre 50 et 150 mètres d’altitude. Ce terroir de galets roulés est empreint du climat maritime.

Informations

  • Appellation : IGP OC
  • Cépages : Grenache, Cinsault
  • Alliances : apéritif, poissons à la plancha, grillades.
  • Potentiel de garde : à boire dans l’année
  • Degré d’alcool : 9,5°
  • Millésime

    2025

  • Cépages

    Cinsault, Grenache

  • Rendement

  • Sol

    Galets roulés

  • Vinification

    Pressurage à froid

  • Service

    6 - 8°C

LA CUVÉE

Chill, rosé IGP d’Oc

Le Chill est un rosé de Puech-Haut en IGP d’Oc. Il assemble grenache et cinsault, sur le terroir de galets roulés du domaine, empreint du climat maritime. Sa robe est rose pâle, aux reflets bleutés. Le nez, frais, offre des arômes fruités et exotiques de litchi et de mangue, ainsi que des notes de fruits blancs. La bouche est gourmande et légère.

Servez-le entre 6 et 8 °C à l’apéritif, avec des poissons à la plancha ou des grillades. Il se boit dans l’année. Son degré d’alcool est de 9,5°.

En anglais, le nom « chill » désigne le froid, la fraîcheur, et le verbe « to chill » signifie aussi se détendre.

ACCORDS METS & VINS

Blinis au saumon fumé, crème à l’aneth

Le Chill Rosé, que sa fiche conseille à l’apéritif, se marie à merveille avec des blinis au saumon fumé et à la crème à l’aneth. Découvrez notre recette et les conseils de service de notre sommelier.

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LA COLLECTION

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EN BREF

Chill rosé en bref

Qu’est-ce que le Chill rosé ?
C’est un rosé de Puech-Haut en IGP d’Oc, qui assemble grenache et cinsault. Son degré d’alcool est de 9,5°.
Quel est le goût du Chill rosé ?
Le nez, frais, offre des arômes de litchi, de mangue et de fruits blancs. La bouche est gourmande et légère.
Avec quels plats servir le Chill rosé ?
À l’apéritif, avec des poissons à la plancha ou des grillades.
À quelle température servir le Chill rosé ?
Entre 6 et 8 °C.
Combien de temps garder le Chill rosé ?
Il se boit dans l’année.
Que signifie le nom Chill ?
En anglais, « chill » désigne le froid ou la fraîcheur, et le verbe « to chill » signifie aussi se détendre.

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